De kaart

Voorgerechten

• Zalm€ 16

  Carpaccio van gepekelde zalm, citrusdressing, rode ui, crème fraîche

• Ossenhaas€ 18

  Tataki van ossenhaas, gember-sesamolie, enoki, ponzu, rettich

• Gorgonzola€ 15

  Tarte tatin van rode ui, walnoten, gorgonzola, Serious Bee Honey-vinaigrette

  Vegetarisch
• Pompoensoep€ 10

  Hokkaido-pompoensoep, gedroogde ui, kaascrostini, uitgebakken spek

• Oesters 6 st€ 26

  Irish Mór & frambozenvinaigrette

Hoofdgerechten

• Eendenborst€ 32,50

  Magret de canard, verse groenten, jus van vanille en rode wijn

• Zeebaars€ 34

  Gegrilde zeebaarsfilet, coquilles, verse groenten, limoen-beurre blanc

• Risotto€ 22,50

  Risotto met truffel, verse groenten, burrata, geschaafde pecorino. + Tonijnfilet €10,50

  Vegetarisch
• Aubergine parmigiana€ 22,50

  Melanzane parmigiana, aubergine, mozzarella, rucola

  Vegetarisch
• Rib-eye€ 75

  2 personen à 500 g Rioplatense rib-eye, verse groenten, peperjus

• Specialiteit van de dagDagprijs

  Vraag het bedienend personeel naar de specialiteiten van de dag.

Bijgerechten (€ 4,50 per stuk): Verse frites, verse groenten, crispy komkommersalade

Borrelhapjes

• Bakkerette brood & smeersels€ 7,75
  Vegetarisch
• Olijven & peppadews€ 7,75
  Vegetarisch
• Oester Irish Mór (1 st)€ 4,50
• Duivelse eitjes€ 7,50
• Tonijnlolly (4 stuks)€ 14,50
• Arancini met caponata€ 9,50
  Vegetarisch
• Manchego–Taleggio€ 14,50
  Vegetarisch
• Chefs borrelplateau€ 45
• Polentafriet met jalapeñosalsa€ 9,50
  Vegetarisch
• Gamba’s panko€ 11
• Crostiniplankje€ 12,50
• 1714 saté met pindasaus€ 14,50
• Pata Negra 80gr€ 21,50
• Gelakt buikspek€ 12,50
• Gyoza€ 9,50
• Bittergarnituur (12 stuks)€ 14,50

Nagerechten

• Moelleux€ 12

  Warme chocoladetaart, lemoncurd, gemarineerde bosvruchten, citroenijs

  Vegetarisch
• Crème brûlée€ 12

  Crème brûlée van citroengras, spekkoek, mango-ijs

  Vegetarisch
• Gelato€ 6

  3 bolletjes vers sorbetijs

  Vegetarisch
• Kaasplateau€ 18

  Europese kazen, vijgencompote & kletzenbrood

  Vegetarisch
• Affogato€ 9

  Bolletje vanille-ijs, warme espresso & pistachecrumble

  Vegetarisch

Lunch

• Vissoep€ 9,50

  1714 romige vissoep, kaascrostini

• Salade gamba€ 16

  Gebakken gamba’s, ansjovismayonaise, gekookt ei, Parmezaanse kaas

• Salade peer€ 15

  Salade met peer, gorgonzola, balsamico, walnoten

  Vegetarisch
• Salade shoarma€ 16,50

  Salade met kipshoarma, tahin, knoflookdressing

• Philly cheese steak€ 16,50

  Bakkerette brood, gegrild rundvlees, jalapeños, cheddar, citroenmayonaise

• Carpaccio€ 16

  Getoaste brioche, dungesneden kalfsvlees, uitgebakken spekjes, mosterdmayonaise

• Ossenworst€ 15,50

  Bakkerette brood, ossenworst, piccanaise, zoetzuur

• Tonijnsalade€ 15

  Bakkerette brood, tonijnsalade, kappertjes, appel

• Croque madame€ 16,50

  Bakkerette brood, kaas, beenham, gegratineerd ei, srirachamayonaise

• Champignons€ 14,50

  Getoaste brioche, gebakken champignons, truffel

  Vegetarisch

Onze cocktails

• Roses Are Rose€ 13

  Ketel One Grapefruit, Peachtree, kersensiroop en ginger beer

• Smokey Sour€ 14

  Talisker 10, St Germain, citroen, foamer en garam masala

• The Wave€ 14

  Oyster infused Roku gin, Blue Curaçao, salty cordial, Lapsang-thee, nori foam

• Basil Dream€ 14

  Rutte gin, Chartreuse, basilicum, Groovy Lime Leaf, amandel, secret suikerwater

• Espresso Martini€ 14

  Bandoeng 22, Mr Black, Plantation 3, espresso, vanille, spekkoekschuim

• Old Fashioned€ 14

  Sesam-oolong-infused Black Label, Michter’s Straight Rye en suiker

• Amaretto Sour€ 14

  Disaronno, Vida Mezcal, Aperol, citroen en bitters

Klassiekers

• Paloma€ 12

  Vida Mezcal, lime leaf, grapefruit

• Pornstar Martini€ 12

  Ketel One Vodka, passievrucht, vanille

• Dark & Stormy€ 12

  Ron Zacapa 23, ginger beer, limoen

• Dutch Mule€ 11

  Ketel One Vodka, limoen, ginger beer

• Margarita€ 12

  Don Julio, Cointreau, limoen

• Nolet Vesper€ 13

  Nolet gin, Ketel One Vodka, Noilly Prat

• Classic Negroni€ 13

  Rutte, Campari, Cocchi Vermouth

Alcoholvrij

• Pornstar Virgin€ 10

  Tanqueray 0,0, passievrucht, vanille

  Alcoholvrij
• Paloma 0,0€ 10

  Fluere Agave, rode peper, limoen, grapefruit soda

  Alcoholvrij
• Roses Virgin€ 10

  Tanqueray 0,0, kersensiroop, ginger beer, perzik

  Alcoholvrij
• Crodino Spritz€ 8

  Crodino, tonic, citroen, munt

  Alcoholvrij

Schiedams erfgoed

• Bartenders Choice€ 14

  Bobby Jenever, Old Schiedam, citrus cordial, umami en ginger ale

• Lavender€ 14

  Nolet gin, Luxardo, lavendel, Violet Dram en citroen

• Negroni€ 14

  Ketel 1 Signature Rum Cask, Arabic Gum Campari, Cocchi, umami bitters

• Zigzag€ 13

  Elaiwa-olijfoliegewassen Ketel 1 jenever, Genmaicha-thee, citroengrassiroop

• Above The Clouds€ 13

  Ketel One Orange Blossom, Italicus, yuzu en grapefruit

Spritz

• Aperol Spritz€ 11

  Aperol, Prosecco, Pellegrino

• Peachtree Spritz€ 11

  Peachtree, Prosecco, Pellegrino

• Campari Spritz€ 11

  Campari, Prosecco, Pellegrino

• Limoncello Spritz€ 11

  Myra cello, Prosecco, Pellegrino

1714 suggesties

• Old Schiedam€ 9,50
• Cognac 10 Generation€ 9
• 1714 Espresso Martini€ 13
• Serious Bee Amber€ 8,50

Speciale koffies

• 1714 koffie€ 9
• Baileys koffie€ 9
• Irish koffie€ 9
• Spanish koffie€ 9
• Italian koffie€ 9

Likeuren

• Limoncello€ 7
• Disaronno€ 7
• Grand Marnier€ 7
• Beirão€ 7
• Licor 43€ 7
• Tia Maria€ 7
• Baileys€ 7

Dessertwijn

• Pineau des Charentes€ 6,50
• Pedro Ximénez€ 6,50
• Eradus Sticky Mickey€ 6,50