VOORGERECHTEN
Oester 6 stuks 17,50
Sashimi plank 19,50
Zalm / Tonijn / oesters / Wasabi
TONIJN 21,50
GEGRILDE TONIJN / VOORJAARSSALADE / GESCHAAFDE BOTTARGA
Geitenkaas 9,50
Gekarameliseerde geitenkaas / Rode ui compote / Gebrande noten
Tonijn 12,50
Tonijn tartaar / Bloemkool creme / Furi Kaki / Wasabi mayonaise
Filet American 12,50
Rundertartaar van Palmsteyn rund / Filet American saus / Peterselie / Kappertjes
Sashimi plateau 21,50
Sashimi van Tonijn / zalm / zwaardvis / Tomasu Soja.
VANGST VAN DE DAG
DAGELIJKS WISSELEND
HOOFDGERECHTEN
Tonijn 21,50
Gegrilde tonijn / Voorjaarssalade / Geschaafde Bottarga
Gegrilde zwaardvis 22,50
Gegrilde zwaardvis / Soja gember dressing / Paksoi / Gebrande rijst
Surf & Turf 27,50
Gebakken ossenhaas / Black Tiger gamba’s / Truffeljus / verse groenten
Zomerse risotto 16,50
Risotto / Zomerse groenten / gepocheerd ei / groene pesto / Parmezaanse kaas
Iberico varkenslende 20,50
Gegrilde Iberico / rode Chimmi churri / Groente bitterbal / Verse
Tomahawk Steak 2 personen €75,00
Gegrilde tomahawk (1,1 kg) / Verse groenten / Verse frites / Jus
VANGST VAN DE DAG
VRAAG HET BEDIENEND PERSONEEL NAAR DE SPECIALITEITEN VAN DE DAG.
Vlees Specialiteit / Prijs van de dag
Vraag het bedienend personeel naar de specialiteit van de dag
Bijgerechten
Verse Frieten / 3,75
Extra Groente / 3,75
Groene Salade / 3,50
SPECIALITEITEN VAN DE DAG
DAGELIJKS WISSELEND
Desserts
Crème Brulee 9,00
Crème Brulee van Sereh / Kokos ijs / Mango compote
Aardbeien 9,00
Hangop met verse Aardbeien / Creme Swiss / Limoncello granite
Dame Blanche 6,00
Vanille ijs / Warme chocoladesaus / Tripel Sec
Gelato 6,00
3 bolletjes vers sorbetijs
Kaasplateau 12,50
Europese kazen / vijgencompote / brood
Allergieën of een intolerantie? Laat het ons weten!
Naast onze wijnsuggesties hebben wij tevens heerlijke bijpassende cocktails….
EXCLUSIEVE DESSERT
MET KOFFIE
Lunch:
van 12.00 tot 22.00
Oesters 6 stuks 17,50
Vers dag vangst
Tom Yum Kung soep / 8,50
Aziatische soep / kokos / gamba’s/h4>
FILET AMERICAN 12,50
RUNDERTARTAAR VAN PALMSTEYN RUND / FILET AMERICAN SAUS / PETERSELIE / KAPPERTJES
Salade biefstuk / 11,50
Salade met runderbiefstuk / paprika / champignons / kerriemayonaise
Salade gamba’s / 11,50
Caesarsalade van gamba’s / Parmezaanse kaas / huisgemaakte croutons / gekookt eitje
Salade geitenkaas / 10,50
Gegrilde groenten / cashewnoten / granaatappel / geitenkaas
Eggs Benedict / 14,00
Vlaamsch Broodhuys brood / gepocheerd ei / beenham of gerookte zalm
Philly cheese steak / 12,50
Vlaamsch Broodhuys brood / gegrilde rundvlees / jalapenos / cheddar
Broodje zalm 9,50
Vlaamsch Broodhuys brood met gerookte zalm, roomkaas, gekookt eitje en tomatendressing.
Broodje carpaccio / 9,50
Vlaamsch Broodhuys brood / dungesneden rundvlees / Parmezaanse kaas / spekjes / truffelmayonaise
Tosti ham / kaas 7,50
Vlaamsch Broodhuys brood tosti met ham / kaas / truffelmayonaise
Broodje Gepocheerd ei 8,50
Vlaamsch Broodhuys brood /Gepocheerd ei met geschaafde Manchego en gegrilde groentes en brood.
Lunch
lunch vanaf vrijdag t/m zondag
BITES
Hele dag tot 22.00 uur