VOORGERECHTEN

ZALM / 15,00

Zalmtataki / Sesam / Yuzu / Sinaasappel & Dilleolie

VITELLO TONATO / 16,00

Dungesneden kalfsmuis / Tonijnmayonaise & Antiboise

GEITENKAAS / 14,00

Pannacotta van geitenkaas / Tijm-karameldressing & Dukkah

BEEF TERIYAKI / 14,00

Dungesneden rundvlees / Kimchi / Cashewnoten / Sesam

Oesters 6st / 26,00

Irish Mor / Frambozenvinaigrette

HOOFDGERECHTEN

EENDEN BORST / 29,00

Magret de Canard / Pedro Ximenezjus & Verse groenten

KONINGSVIS / 27,00

Gegrilde Koningsvis / XO saus & Verse groenten

Risotto / 22,00

Risotto / Gremolata / Zachtgekookt ei & Verse groenten

TORTELLINI / 21,50

Tortellini gevuld met bospaddenstoelen / Truffeldressing & Spinazie

COTE DE BOEUF / 72,50

2 personen á 900 gram / Verse groenten / Beurre Maître d’Hôtel / Peperjus & Verse Frites

SPECIALITEIT VAN DE DAG / DAGPRIJS

Vraag het bedienend personeel naar de specialiteiten van de dag.

Bij

Verse Frites / 4,75

Verse Groenten / 4,50

Groene salade / 3,50

Desserts

TIRAMISU / 11,50

Tiramisu & Stracciatella ijs

KOKOS / 11,50

Hangop van kokos / Chocoladebros & Banaanlikeur

Crème Brulee / 10,50

Vanille crème brulee

Gelato / 6,50

3 bolletjes vers sorbetijs

KAASPLATEU/ 18,50

Europese kazen / Vijgencompote & Kletzenbrood

AFFOGATO/ 9,00

Bolletje vanille ijs / Warme Espresso & Pistachecrumble

BITES

Brood & Smeersels / 7,75

olijven & PEPPADEW 7,75

Oesters per stuk / 4,50

Duivelse eitjes / 7,50

 Tonijnlolly / 12,50 

Oesterzwam Mini-Kroketten / 8,50

Manchego / 11,50

CHEFS BORRELPLANK / 40,50

Polenta / 8,50

Gamba’s panko / 10,50

Crostini plankje / 12,50

Gyoza / 9,50

Pekingeend flensjes / 10,50

Gelakt Buikspek / 12,50

Rendang / 12,50

Bittergarnituur 12st / 14,50

Cocktailkaart

Bartenders Choice 13,00

Bobby´s Jenever / Old Schiedam / Citrus Cordial / Ginger Ale / Umami bitters

Roses Are Rose / 11,00

Ketel One Grapefruit / Peachtree / Kersensiroop & Ginger Beer

Daiquiri / 12,00

Plantation 3st / Limoen & Suikerwater

Above the Clouds / 13,00

Ketel One Orange Blossom / Italicus Yuzu / Grapefruit bitters

MON CHERRY / 13,00

Ron Zacapa 23 / Pedro Ximenes / Limoen / Cherry Soda & Peychoud Bitters

LAVENDER / 13,00

Nolet Gin / Luxardo / Lavendel / Violet Dram & Citroen

MATUUR OLD FASHION / 11,00

Nolet Gin, Luxardo, Lavendel, Violet Dram & Citroen

GOLDEN EYE / 12,00

Herman Jansen 10 jr / Cocchi vermouth / Luxardo & Black Walnut Bitters

T ’  LOOPUYT / 12,00

Loopuyt Gin / Limoen & Salty Cordial

MAE BEE LATE / 13,00

Serious Bee Amber / Chartreuse / Fig Leaf Soda & Limoen

SOPI / 12,00

Sau Jenever / Ananas / Rode Peper Siroop & Limoen

The ‘Maitre’ Negroni / 13,00

Mezcal / Pineau des Charantes Chartreuse / Select

The Lavander / 13,00

Nolet Gin / Violet Liqueur Maraschino / Lavendel

De Witte Slopert / 11,00

Brockmans Gin / Kokos / Vanille

Mango Lassi / 12,00

Milk Clarified Plantation mix Apricot Brandy / Mango / Kardemom

Black Coke / 13,00 

Oolong-infused Black Label Cola reduction / Toasted Almonds Ginger Ale

Indo Sour / 13,00 

Bobby’s Pinang Raci / Bandoeng 22 Limoen / Foamer

Coco & Banana/ 13,00 

Plantation Cut & Dry Kuyper Banana Cocchi / Citroen

Espresso Martini / 12,00 

Ketel One Vodka / Mr Black / Espresso

Old Fashioned / 13,00

Mitchers Straight Rye of Ron Zacapa 23 Suiker / Bitters

Dark & Stormy / 12,00

Ron Zacapa 23 / Ginger Beer / Limoen

Dutch Mule / 13,00

Ketel One Vodka / Limoen / Ginger Beer & Angostura Bitters

Salty Gimlet / 12,00

Hermit Gin / Limoen / Smoked Salt

Smokey Sour / 13,00

Talisker 10 / St Germain Citroen / Foamer

Paloma / 12,00

Mezcal / Rode Peper / Grapefruit Soda

Hail Mary / 13,00

Vida Mezcal / Don Julio Blanco Tomaat / Tabasco / Basilicumcordial

VIRGIN

SELATI DAQUIRI / 10,00

Selati Savannah / Peer / Limoen

SELATI PALOMA / 10,00

SELATI SUMMER / AGAVE / Grapefruit Soda

Old Fashioned / 10,00

SELATI SUNSET / SUIKER / BITTERS