VOORGERECHTEN

ZALM / 16,00

Tataki van geroosterde zalm / bosui / bieslook / sesam/yuzu dressing

CARPACCIO / 16,00

Dungesneden kalfsmuis / Pecorino Romano / kappertjes / sjalot / pijnboompitten / mosterd mayonaise

GEITENKAAS / 15,00

Gebrande geitenkaas / cbieten van de BBQ / walnoot / peer / honingdressing

CECINA DE LEON / 17,00

Millefeuille van runderham / rode port / dadels / truffeldressing

Oesters 6st / 26,00

Irish Mor / Frambozenvinaigrette

HOOFDGERECHTEN

EENDENBORST / 31,50

Gebakken eendenborst / jus van sinaasappel / verse groentes.

SNOEKBAARS / 30,00

Gegrilde snoekbaars / Japanse miso lak / paksoi / gembervinaigrette.

RISOTTO / 22,50

Risotto met truffel / bospaddenstoelen / gekookt ei / Parmezaanse kaas

RAVIOLI / 22,50

Ravioli gevuld met pompoen / kastanjes / rucola / saffraan saus

COTE DE BOEUF / 92,50

2 personen á 900 gram / Verse groenten / kerrie bacon boter / jus van de dag & verse Frites

SPECIALITEIT VAN DE DAG / DAGPRIJS

Vraag het bedienend personeel naar de specialiteiten van de dag.

Bij

Verse Frites / 4,50

Verse Groenten / 4,50

Crispy komkommer salade / 4,50

Desserts

MOULLEUX / 11,50

Warme chocoladetaart / koffiemousse / pistache-ijs

PEER / 12,00

Gepocheerde peer / vanillesabayon / karamelijs

Crème Brulee / 10,50

Crème brulee van tonkabonen / limoensorbetijs

Gelato / 6,50

3 bolletjes vers sorbetijs

KAASPLATEU/ 18,50

Europese kazen / Vijgencompote & Kletzenbrood

AFFOGATO/ 9,00

Bolletje vanille ijs / Warme Espresso & Pistachecrumble

BITES

Bakkerette brood& Smeersels / 7,75

Olijven & Peppadews / 7,75

Oester Irish Mór 1st / 4,50

Duivelse eitjes / 7,50

 Tonijnlolly / 14,50 

Oesterzwam kroketjes 6st. / 8,50

Manchego – Taleggio / 14,50

Chefs borrelplateau / 45,00

Polenta Crispy Oil / 9,50

Gamba’s panko / 11,00

Crostini plankje / 12,50

1714 Sate met pindasaus / 14,50

Peking eend flensjes / 10,50

Gelakt Buikspek / 12,50

Gyoza´s / 9,50

Bittergarnituur 12st / 14,50

Cocktailkaart

Roses Are Rose / 12,00

Ketel One Grapefruit / Peachtree / Kersensiroop & Ginger Beer

DEWITTE SLOPERT / 12,00

Brockmans Gin / Kokos / Vanille & Limoen

SMOKEY SOUR / 13,00

Talisker 10 / St Germain / Citroen / Foamer & Garam Masala

MANGO LASSI / 14,00

Milk Clarified Plantation mix / Apricot Brandy / Mango Kardemom & Aquabianca

BASIL DREAM / 14,00

Rutte Gin / Chartreuse / Basilicum / Groovy Lime Leaf / Almond bitters / Secret suikerwater

ESPRESSO MARTINI / 13,00

Bandoeng 22 / Mr Black / Plantation 3 Star / Espresso / Vanille / Spekkoek Schuim

OLD FASHIONED / 14,00

Sesam Oolong infused Black Label / Michters Straight Rye & Suiker

Bartenders Choice 14,00

Bobby´s Jenever / Old Schiedam / Citrus Cordial / Ginger Ale / Umami bitters

LAVENDER / 13,00

Nolet Gin / Luxardo / Lavendel / Violet Dram & Lime water

NEGRONI / 13,00

Ketel 1 Signature Blend Rum Cask / Arabic Gum Campari / Cocchi di Torino / Umami Bitters

GOLDEN EYE / 13,00

Herman Jansen 10 jr / Cocchi vermouth / Luxardo & Black Walnut Bitters

MAE BEE LATE  / 13,00

Serious Bee Amber / Sereh & Gember Cordial / Peychaud Bitters

ABOVE THE CLOUDS / 13,00

Ketel One Orange Blossom / Italicus / Yuzu & Grapefruit

PALOMA / 13,00 

Milk Washed Paloma mix / Yuzuv / Grapefruit & Co2 Optional: Spicy

ESPRESSO MARTINI / 12,00

Ketel One Vodka / Mr Black / Vanille & Espresso

PORNSTAR MARTINI / 11,00 

Ketel One Vodka / Passievrucht Puree / Vanille & Foamer

DARK & STORMY / 12,00 

Ron Zacapa 23 / Ginger Beer & Angostura Bitters

DUTCH MULE / 11,00

Ketel One Vodka / Limoen / Ginger / Beer & Angostura Bitters

APEROL SPRITZ / 10,00

Aperol / Prosecco / Pellegrino

ROSITA / 12,00

Agave Blend / Vermouth Blend / Campari / Aperol / Chocolade & Kardemom

Claasic Negroni / 10,00

Rutte Celery Gin / Red Vermouth / Campari / Orange bitters

NAKED & FAMOUS / 12,00

Roku Gin / Muyu Jasmin Verte / Campari & Citroen

MAITRE NEGRONI / 13,00

Vida Mezcal / Pineau de Charentes / Chartreuse & Select

DAIQUIRI / 11,00

Plantation 3st / Limoen & Suikerwater

MARGARITA / 12,00 

Don Julio / Triple Sec & Limoen / Optional : Spicy

NOLET VESPER / 13,00

Nolet Gin / Ketel One Vodka / Tabasco / Noilly Prat

VIRGIN

PORNSTAR VIRGIN / 10,00

Tanquaray 0,0 / Passievrucht / Vanille

PALOMA 0,0 / 10,00

Fluere Agave / Rode Peper / Limoen / Grapefruit Soda

PASSION / BASIL / 8,00

Passievrucht / Basilicum / Soda

CRODINO SPRITZ / 9,00

Crodino / Soda / munt